Page 209 - Tuyên Quang trong cách mạng tháng Tám

Ông Trung làm thịt gà sẵn. Tôi chặt rút xương ra, băm thịt, trộn gia vị, nhồi

vào đùi gà đem hấp. Bác ăn và khen ngon. Chị Cúc làm bít tết cùng được Bác
khen ngon, vì chị làm rất công phu.
Bác cháu cùng ăn rất vui. Bác đưa ra nhận xét:
- Gia vị đối với các món ăn Việt Nam rất quan trọng. Thiếu gia vị món ăn

giảm giá trị rất nhiều.
Khi nghe Bác nói điều này tôi lại chợt nhớ có lần được nghe các đồng chí
bảo vệ Bác kể lại, Bác đã từng làm phụ bếp trên tàu vượt đại dương khi còn trẻ,
từng là phu bếp cho ông vua bếp nổi tiếng Ét-cốp-phi-e. Bác rất thành thạo trong

việc chế biến các món ăn và trình bày các món ăn cho đẹp, hấp dẫn. Hồi ở Việt
Bắc, có lần đi công tác, Bác cháu dừng lại bên bờ suối nấu ăn. Bác bảo các chú
nấu cơm để Bác rán trứng cho. Bác làm rất thạo. Trứng rán xong mà cơm chưa
chín, trong lúc chờ đợi. Bác cắt khoanh trứng bày lên đĩa thành hình rất đẹp,

nhìn đĩa thức ăn sinh động hẳn lên. Anh em cười thán phục. Bác bảo:
Khi có điều kiện làm cơm ngon hơn, đẹp hơn thì cứ làm.
Bác quan tâm tới chị em phụ nữ và các cháu thiếu nhi
Cuối năm 1950 Bác đi dự lễ tổng kết Chiến dịch Biên giới. Tôi và chị

Lịch ở nhà trực cơ quan. Khi về, Bác không quên gửi cho chị Lịch và tôi mấy
chiếc kẹo Sôcôla, nói là quà chiến lợi phẩm sau Chiến dịch Biên giới. Nhận
được quà chúng tôi vô cùng xúc động. Bác bận nhiều công việc, mà luôn chu
đáo, một chút quà nhỏ cho Bác khiến chúng tôi nghĩ rằng Bác chú ý những việc

lớn, song không quên những việc nhỏ. Trong cuộc sống, Người lúc nào cùng
tình cảm, chu đáo và tế nhị. Ở gần chỗ Bác có các cháu là con của các đồng chí
lãnh đạo khác, như các con anh Trần Duy Hưng, anh Trường Chinh....Lâu lâu,
vào chủ nhật Bác lại cho đón các cháu vào chỗ Bác. Các cháu đến, Bác bảo tôi

vào tổ chức cho các cháu vui chơi. Chiều chủ nhật các cháu lại về với bố mẹ.
Nhà tôi kể lại rằng:
"Một hôm bà Trường Chinh đến thăm Bác có dắt theo cháu bé. Cháu ở lại
chơi với Bác rất vui. Bác bảo cháu: Ở đây với Bác nhé, cháu bé vui vẻ nhận lời

ngay. Nhưng đến chiều thấy mẹ về, cháu bé chạy theo. Bác tiễn cháu nước mắt
rưng rưng Bác nói: Cái nghiệp mình thế, không có gia đình". Thế nhưng Bác lại
bảo bố trí cho các gia đình cán bộ ở gần cơ quan.
Giữ bí mật

Bác thường dạy chúng tôi trong công tác cách mạng phải hết sức giữ bí
mật. Và chính Bác cũng đảm bảo nguyên tắc này để làm gương và giáo dục
chúng tôi. Một lần tôi về quê Phú Thọ làm được một hũ mắm tép rất ngon. Tôi
đem gửi biếu Bác. Bác đi vắng. Các đồng chí phục vụ và bảo vệ Bác ăn hết,

nhưng nói với tôi là:
- Mắm chị làm ngon, Bác ăn khen đấy.

209