Page 103 - DIA CHI TUYEN QUANG
P. 103
C
210. CÁ ANH VŨ Bộ vây có: vây lưng hình vòm, với
Tên khoa học là Semilabeo 8 xương vây, xương vây trên cùng
notabilis; loài cá xương nước dài, nhọn, các tia vây cong vòm về
ngọt, họ Cá chép (Cyprinidae). phía đuôi; vây ngực có 14 tia, vây
Sống ở tầng đáy sông thuộc vùng bụng có 8-9 tia, vây hậu môn có
trung lưu các sông: sông Hồng, 5 tia, vây và đuôi có ánh màu đỏ.
sông Đà, sông Lô, sông Gâm, Toàn thân dài khoảng 31-67 cm,
sông Cầu, sông Mã, v.v. và các nặng trung bình 0,3-1,2 kg/con,
suối, ngòi thuộc các sông trên. hiếm con nặng khoảng 3 kg.
Sông Gâm, hùng vĩ và hoang sơ, Chậm lớn, thức ăn chủ yếu là
là nơi trú ngụ của 5 loài cá quý các loại tảo bám, động vật không
hiếm được người dân quanh vùng xương sống nhỏ sống dưới nước và
gọi là “ngũ quý hà thủy” gồm: cá những mảnh vụn hữu cơ; cá anh
anh vũ, cá bỗng, cá chiên, cá dầm vũ ăn bằng cách dùng môi cạo
xanh, cá lăng. thức ăn bám trên đá. Thành thục
sinh dục sau 1-2 năm tuổi. Mùa
Cá anh vũ sinh sống chủ yếu ở sinh sản của cá anh vũ từ tháng 2
các lưu vực sông sâu, nước sạch, đến tháng 4, đẻ trứng ở các hang
chảy xiết, dưới đáy có nhiều phiến đá, hốc đá của đáy sông. Thịt chắc,
đá xếp lởm chởm, hay ở các hang thơm, ngon. Mùa khai thác chính
hốc đá. Cá anh vũ có mình dày;
môi dày, màu phớt hồng; nhiều từ tháng 1 đến tháng 5; khai thác
vẩy, không có râu; từ đỉnh đầu tự nhiên bằng chài, lưới vét, te,
thân lưng lượn cao, thuôn dần xẻo, lặn xuống tìm hang bắt bằng
về phía đuôi, màu xám tro, bụng tay, xiên hoặc bằng bẫy lồng neo
màu vàng; miệng ở phía dưới, rạch đá thả xuống đáy sông.
ngang, có môi dưới rộng hình tam Cá anh vũ là đặc sản của tỉnh,
giác, với nhiều gai thịt tròn nổi. ngon và bổ, dưới thời phong kiến
