Page 730 - DIA CHI TUYEN QUANG
P. 730
Từ điển Tuyên Quang 731
rủ xuống, mềm mượt, có vị ngọt thu hái làm rau, có thể xào, luộc,
của mì chính. Lá có phiến hình nhúng lẩu... Rau tầm bóp ăn có vị
mác, nhẵn bóng, dày, dài 7-12 cm, đắng thanh thanh, nuốt vào thì
rộng 3-6 cm. Gốc và chóp lá tù, đọng lại vị ngọt trên đầu lưỡi.
gân bên 4-5 đôi, không rõ ở hai
mặt, mép nguyên. Cuống lá dài 1752. RẮN
1-2 mm. Tái sinh bằng hạt và chồi. Tên gọi chung chỉ một số
Mọc ở vùng rừng núi đá vôi và núi loài động vật thuộc bộ bò sát có
đất tại hầu hết các huyện trong vảy (Squamata), phân bộ Rắn
tỉnh Tuyên Quang, nhiều nhất (Serpentes). Loài bò sát không
là ở huyện Na Hang. Lá non nấu chân, có vảy sừng, có lột xác,
canh ăn ngon và ngọt như có mì không mí mắt, không có tai ngoài,
chính. Hạt rang ăn. Rễ làm thuốc lưỡi chẻ, thân tròn dài, có nọc độc
trị sán. Thành phần dinh dưỡng hoặc không. Di chuyển thẳng, uốn
phong phú gồm: lisin, methyonin, lượn nghiêng hay chuyển động
triptophan, phenilalanin, treonin, sóng ngang bằng bụng (trườn),
valin, leuxin, iso leuxin, carotene. xương hàm có độ linh động cao
Rau sắng được ghi trong Sách đỏ nên có thể nuốt con mồi có kích
Việt Nam (năm 1996). Ngày nay, thước lớn. Phần lớn các loài rắn
rau sắng còn được đưa vào trồng đẻ trứng, một số ít sinh noãn thai
nhiều để phát triển thành loại rau hay đẻ con. Rắn được sử dụng làm
đặc sản có hiệu quả kinh tế. món ăn, cho da để thuộc, một số
1751. RAU TẦM BÓP loài dùng làm thuốc hỗ trợ điều
trị một số bệnh như: thấp khớp,
(tk. lồng đèn, thù lù cạnh, đau lưng, gân cốt, v.v..
lu lu cái, thầu lầu), là cây thân
thấp, quả mọng tròn, nhẵn, lúc Tuyên Quang có nhiều loài
non màu xanh, khi chín màu rắn. Chúng có mặt ở mọi nơi
đỏ, có đài cùng lớn với quả, dài như: rừng, đồi, nương rẫy, ruộng,
3-4 cm, rộng 2 cm, bao trùm lên vườn, bụi rậm, v.v.. Trú ngụ ở các
ở ngoài như cái túi, bóp mạnh hang đá, hốc cây, trên tán cây
tạo thành tiếng kêu lốp bốp. Rau rừng (rắn lục). Thức ăn chủ yếu
sinh trưởng mạnh vào mùa xuân, là các loài động vật nhỏ, động vật
trước kia mọc hoang, nay đã được gặm nhấm như: ếch, nhái, cóc,
trồng ở vườn nhà. Ngọn cây được chuột, v.v. ăn cả các loài rắn nhỏ
